ベストバイ

そんなこんなで

蒸し料理です

沢山の野菜を
調理出来る蒸し器はないかと
ホームセンターで探していたら
良い物を見つけました

鍋のサイズに合わせて
大きさを変えられる優れ物です

という訳で　早速使います

気合いを入れて
野菜も購入しました

生のブロッコリーを買うのは
初めてです

洗い方を調べると

小房に分けてから
水を張ったボウルに
15分前後置いてから軽く振って
最後に流水で流す

と書いてあります

小房に分けてボウルに水・・・

「あれ？　浮いちゃう・・・」

何度か指で水の中に沈めましたが
直ぐに浮いてきます

「これ・・・意味ないよなぁ・・・」

とは思いましたが

いちよう
15分待って流水で流して
使う事にしました

次からはボウルに浸水の工程は
カットします

他の野菜も切って
蒸し器の上に並べます

人参・大根・蓮根・じゃがいも
スナップえんどう・ブロッコリー
とうもろこし・・・
具沢山です

蒸し器は
フライパンに合わせて
大きく広がって
野菜をホールドしています

この野菜の上に
豚バラと鶏のささみを置いて
蒸して行きます

蓋を置いたら
こんな感じに・・・

隙間があり過ぎて
蒸し料理にならない気がする

流石に具が多過ぎたか・・・

考えた結果がこちら

同じサイズのフライパンを
重ね合わせる事で
なんとか対処しました

このまま加熱
隙間から蒸気が出てきてから
15分蒸したら出来上がり

竹串もすんなり入って
ちゃんと蒸し上がっているようです

このまま食卓へ運びます

ご飯はスーパーで買ったお弁当

万が一蒸し料理が失敗しても
被害を最小限に抑える方法です

結果
蒸し料理は問題なく
作れました

反省点という訳では無いけど
肉は一緒に蒸さない方が
味が混ざらなくていいと
個人的には思います

今度は野菜だけで
作ってみよう！

これからの季節
鍋に変わる野菜摂取の方法が
見つかったのは良い事です

蒸し器も
フライパンサイズぴったりで
沢山の野菜を調理出来るしね！

良い買い物でした

そうそう

『Naoプロジェクト』第３弾

新曲が出来ました！

タイトルは『Signal』

https://youtu.be/rTSeJ-PTeAs?si=G7u1r0yRFjdMkhKg

聴いてもらえたら嬉しいです