今日は秋分の日
昼と夜の長さが
ほぼ同じになって
ここからだんだんと
夜の方が長くなって行く
季節の変わり目です
ここからは
冬へ向けて一直線ですね
そうそう
秋分の日は
祖先を敬い
亡くなった人を偲ぶ日
でもあります
仏壇に花と供物を
お供えしました
お墓参りにも
行くつもりでしたが
雨が降っていたので
やめました
明日は天気が
良くなりそうなので
一日遅れだけど
お墓参りに
行こうと思います
さて
そんな今日の夕食は
また春巻きです
冷蔵庫で保存していた
具材を使い切る為です
鳥のささみを蒸して
具材に追加しました
鍋一杯に
敷き詰めるように
焼きます
右上は
豚バラ・ナス・人参・大根などの
具沢山味噌汁
出来た夕食がこちら
めっちゃ茶色・・・
最近は
春巻き作りにハマってます
ですが
具材を作るのが
面倒です
包む具材の
調理する手間を
無くしたい・・・
火を入れ無くても
大丈夫な具材は・・・
今考えてるのは
サラダチキン
かまぼこ
メンマ
ハム
カニかま
ソーセージ
カット野菜
大葉
チーズなど
これなら
春巻きの皮に
焼き目が付けば
具材の生焼けを
気にしなくて済みます
これから
色々な物を試してみようと
思っています
このブームも
いつまで続くか
分からないけどね
おっと・・・
もう午前2時半を回ってる
では、また
明日も良い日でありますように
2026.9.23 水曜日 雨
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