そんなこんなで
グルテンフリー生活4日目です
朝食はリンゴを１個
昼食は
グルテンフリーパスタを使って
具沢山なナポリタンを作りました
サラダ・スープ・飲み物
何か付ければ良いのにね・・・
このパスタの原材料は
とうもろこし粉と有機米粉です
かなり頑張ってますが
やっぱり小麦粉のパスタよりは
パサつく感じがあります
仕方がないとは
思うのですが・・・
体質の問題で
好きなものを
食べられないというのは
残念な事です
ここ数日
パンケーキを
やたらと食べたくなっています
普段はそんなこと思わないのに・・・
食べちゃいけない
と思うと
食べたくなる
何なんでしょうねぇ・・・
無い物ねだりとは
この事です
そう言えば
今日は風が強い1日でした
雨の翌日の好天
花粉が飛びまくっている事は
想像に難くありません
「外に出るのは嫌だな・・・」
しかし
買い物に行ってないので
家にある食材は少ないし
グルテンフリーという
縛りもあります
「どうするか・・・」
冷蔵庫や食品棚を漁って
出来た夕食がこちら
パックご飯に永谷園のお茶漬け
ワカメと大根おろしのお味噌汁
冷凍ほうれん草の胡麻和え
牛角キムチ・納豆
大根おろしの味噌汁は
初めて作ったけど
美味しかったです
色々バリエーションも
考えられそうだし
定番メニューになりそうです
質素な食事ですが
それなりに満足出来ました
これに焼き魚なんか有れば
完璧なんですけどね！
今夜はまだ
午前1時前です
たまには早く寝ようかな
では、また
明日も良い日でありますように
2026.3.4 水曜日 晴れ
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