昨日の食事を反省し
今日は昼から
マジモードです
先ずは
ミネストローネ作り
人参・じゃがいも・玉ねぎ・キャベツをカット
ニンニクをオリーブオイルで熱した鍋に
食材を入れて軽く炒めてから
コンソメ・塩・胡椒・トマトソースで
味をつけて煮込みます
この間にパスタを茹で
ナポリタン作り
カットしたハム・ピーマン・玉ねぎを
オリーブオイルとニンニクで炒め
トマトソースでパスタと絡めます
この間に
アイスコーヒーとフルーツとヨーグルトを用意します
サラダまでは手が回らなかったけど
ミネストローネがあるから良しとします
それにしても
料理って大変ですよね
今更ですが
たったこれだけを用意するだけでも
結構な手間です
それなりに
段取りも考えて
作っているつもりですが
調理の後は
キッチンの作業台は荒れ放題です
飲食のチェーン店はある程度
システム化されているだろうけど
個人経営のレストランや喫茶店って
これ以上の作業を
何倍もこなしているわけで
大変だろうなぁ・・・と思います
かかる材料費と作業代などを考えたら
もっと高い料金を取っても良い
そんな気持ちになりました
美味しい料理を
提供してくれるお店には
本当に感謝ですね！
夕飯は鍋にしました
鍋用の食材が残っていたのと
楽をしたかったので・・・
今日は35度を超える猛暑日でした
そんな暑い日に鍋・・・
流石に今日は
昼間からエアコンをかけていたので
鍋の最中も部屋の中は
涼しかったですけどね
生活習慣を整えて行く！
先ずは食事から・・・
次は睡眠です！
只今時刻は AM2:22分
こっちは
もう少し時間がかかりそうです
では、また
明日も良い日でありますように
2025.6.18 水曜日 晴れ
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